イタリアンドレッシングは、良質のオリーブオイルとたくさんのスパイス・ハーブ類が入ったものがいいです。とは言っても、高いものを用意することはありません。
いろいろな味と香りがオイルに移っているので、とてもよい味のベースになります。
梅干の酸味と風味でグレードアップ。いつもの明太子スパゲティより数倍おいしいです。