めんつゆ（万能だし）

めんつゆ（万能だし）

さちえちゃん @cook_40017120

めんつゆって重宝しますよね。
でも割高･･･自分で作れば(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎回の料理でダシの配合なんてメンドクサイ･･･

めんつゆって重宝しますよね。
でも割高･･･自分で作れば(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎回の料理でダシの配合なんてメンドクサイ･･･

めんつゆ（万能だし）

さちえちゃん @cook_40017120

めんつゆって重宝しますよね。
でも割高･･･自分で作れば(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎回の料理でダシの配合なんてメンドクサイ･･･

めんつゆって重宝しますよね。
でも割高･･･自分で作れば(*^_^*)
このレシピの生い立ち
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材料

醤油 250ｃｃ
砂糖 1/2カップ
みりん（みりん風で十分） 1/2カップ
酒 50ｃｃ
顆粒だし大さじ2

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作り方

1

醤油・砂糖・みりん・だしの素を鍋に入れて沸騰させる。
2

酒を入れて風味を良くする。
3

瓶にいれて出来上がり。
市販品で言うと（４倍濃縮）のめんつゆになります。

コツ・ポイント

簡単です。煮物・丼物・きんぴら・炊込み御飯などなど

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