大きめのボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、人肌に温めておいた水と牛乳を合わせたものをドライイーストに向けて一気に注ぎ込む！

最初は箸でグルグル混ぜてある程度混ざったら手に代えてよく混ぜ途中でマーガリンを二回くらいに分けて入れさらに生地の表面がしっとりするまでよくこねる！

そのままのボールでラップをして暖かいところで一時間放置（1次発酵）。２倍から３倍に膨らむまで。

膨らんだら生地を４分割しガス抜きをしながらまん丸にまとめ、１５分くらい放置（ベンチタイム）。クッキングペーパーを敷いた型に入れラップをし４５分放置（二時発酵）。２倍くらいに膨らむまで。

膨らんだら表面にグラニュー糖をふりかけ、180度に温めておいたオーブンで25～30分焼く。表面が早いうちから色がついて焦げるのが心配のようであれば、アルミをしよう！！

出来上がり！！