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フルーツヨーグルトマフィン
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フルーツヨーグルトマフィン-レシピのメイン写真

フルーツヨーグルトマフィン

ぽーすけ
ぽーすけ @cook_40016796

忙しい朝に超簡単で美味しいマフィンはいかがでしょう。カップとスプーンで軽量して、缶詰フルーツを使うから思い立った時にすぐできます。今日は急なお客様だったのでケーキっぽく焼きました。忙しい朝に作る事が多いので写真撮ってなかったので、よかった。
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも面倒じゃないレシピをと。

忙しい朝に超簡単で美味しいマフィンはいかがでしょう。カップとスプーンで軽量して、缶詰フルーツを使うから思い立った時にすぐできます。今日は急なお客様だったのでケーキっぽく焼きました。忙しい朝に作る事が多いので写真撮ってなかったので、よかった。
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ぽーすけ
ぽーすけ @cook_40016796

忙しい朝に超簡単で美味しいマフィンはいかがでしょう。カップとスプーンで軽量して、缶詰フルーツを使うから思い立った時にすぐできます。今日は急なお客様だったのでケーキっぽく焼きました。忙しい朝に作る事が多いので写真撮ってなかったので、よかった。
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材料

マフィン6個分
  • 薄力粉 1カップ
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • 砂糖 大さじ2杯半
  • ヨーグルト 1/4カップ
  • サラダ油 大さじ2杯
  • 卵 1個
  • フルーツ缶 適量
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作り方

  1. 1

    フルーツ缶を開け、水気を切っておく。1cm~2cmくらいの大きさに切っておく。キッチンペーパーにのせておきましょ。

    • フルーツヨーグルトマフィン作り方1写真
  2. 2

     ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れ混ぜる。サラダ油、ヨーグルトを加え、混ぜる。
     粉類をふるいながら加え、さっくりと混ぜ、水気を切ったフルーツを加える。

  3. 3

     油を敷くか、紙を敷いた型に生地を流し170度で約20分焼く。

    • フルーツヨーグルトマフィン作り方3写真
  4. 4

    今回は15cmのリング型で焼いて、お客様用だったので粉砂糖で飾りました。マフィンの時はそのまま食べます。

    • フルーツヨーグルトマフィン作り方4写真
  5. 5

    今回使った缶詰。パインやマンゴーの入ったミックスフルーツです。99円ショップで買い置きしてあったもの。コレをだいたい半分つかいました。

    • フルーツヨーグルトマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

缶詰はパインや桃、杏なんかが美味しいです。しーっかり水気を切るのがポイントです。

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ぽーすけ
ぽーすけ @cook_40016796
2003/03/16 09:04に公開
甘いものを食べて生きている「アリンコ」。甘いものが無いと生きていけない。趣味はダイエット(笑)。甘いものをより美味しく食べる為にダイエット。なので、万年ダイエッター。
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このレシピのキーワード

マフィン 薄力粉 卵 ヨーグルト フルーツ缶

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