ごぼうはささがきにして水にさらす。きゅうりはななめ薄切りにする。

ごぼうはさっとゆで、水気をよく切って醤油をからめる。

ツナは缶汁をよく切り、2のごぼう、マヨネーズと一緒に和える。

片方の食パンにきゅうりを並べてのせ、3をのせてもう一枚ではさみ、半分に切る。