海老と青菜の塩にんにく炒め
ももし☆ @cook_40016133
海老の旨みたっぷりの炒め物はいかがでしょう？しかもとても簡単！！彩りも鮮やかです。
このレシピの生い立ち
※写真は塩を入れすぎた為レタスを慌てて足したプチ失敗作…。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りしたにんにく(半量)を香り良く熱する
- 2
①に海老、青梗菜を入れ、酒をふりかけ塩と調味料で味付けしながら炒める。
- 3
残りのにんにくを散らし、フタをして少し蒸らす。
- 4
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆
コツ・ポイント
青梗菜は火の通りやすい葉の部分を後から炒めるようにすると良いですね。
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