するめは、調理ハサミなどで5cm位の長さに細切りする。
にんじんも同様に細切りする。
生こんぶも5cm位の長さに切る。

材料を全部保存容器に入れ、醤油と日本酒を混ぜたもので和える。唐辛子も種をぬいて入れる。

→→→そのまま1晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり！（時々全体をかき混ぜると、味が染みて美味しくなります★）