ボウルにホットケーキミックス・マーガリンを入れ、マーガリンを潰すように手でサラサラになるまで混ぜる

溶いた卵を小さじ２杯分くらい残し、①に入れ生地がまとまるように手でこねる

生地の１／２を別のボウルに取り、ココアを加えて手でなじむまでこねる。途中②で取っておいた溶き卵も加える。表面は茶色くなっても中はまだ白いことがあるのですべて茶色になるまで良く混ぜること。

②プレーン生地と③ココア生地を少しずつ混ぜてマーブル状にし、好きな形に整える。一口大に丸く作るとふんわりソフト、伸ばして型抜きするとサクッとソフト（？）になります。

１６０℃くらいのオーブンで１５～１８分くらい焼く。又はオーブントースターで４分くらい（焦げやすいので注意！）。電子レンジのオートメニューでも大丈夫だと思います。