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キャロットケーキ☆電子レンジでOK☆-レシピのメイン写真

キャロットケーキ☆電子レンジでOK☆

miyuhima
miyuhima @cook_40017438

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材料

18cm丸型1個分
  • 卵 3個
  • にんじん(すりおろし) 110g(1個分)
  • アーモンドパウダー 110g
  • 砂糖 100g
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • レモン 小さじ1
  • すりゴマ 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • シナモン 少量
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵白をいれてしっかり泡立てて、砂糖を少しずつ加えて混ぜ、溶いた卵黄を2~3回にわけて混ぜる

  2. 2

    1に小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら混ぜ、アーモンドパウダーとシナモンも加える(シナモンはお好みで・・・)

  3. 3

    2に、にんじんのすりおろし、レモン汁、すりごま、サラダ油の順に加えて、全体を混ぜる

  4. 4

    丸型の耐熱容器に電子レンジ用の紙を敷いて、3を流しいれ、そのまま約8分加熱する(500w)

  5. 5

    容器からはずし、網にのせて冷まし、粉砂糖を均一に振って、完成!!

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miyuhima
miyuhima @cook_40017438
2003/02/27 05:47に公開
2児の母です。(4歳と0歳6ヶ月)娘2人と一緒にいつもたのしく育児と家事と仕事をしています。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 卵 レモン 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351971
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