写真がなくてごめんなさい！！m(__)m
このレシピの生い立ち以前、本でみて作っておいしかったので載せました。
ボウルに卵白をいれてしっかり泡立てて、砂糖を少しずつ加えて混ぜ、溶いた卵黄を２～３回にわけて混ぜる
１に小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるいながら混ぜ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰとｼﾅﾓﾝも加える（ｼﾅﾓﾝはお好みで・・・）
２に、にんじんのすりおろし、レモン汁、すりごま、ｻﾗﾀﾞ油の順に加えて、全体を混ぜる
丸型の耐熱容器に電子レンジ用の紙を敷いて、３を流しいれ、そのまま約８分加熱する（500w)
容器からはずし、網にのせて冷まし、粉砂糖を均一に振って、完成！！
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