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甘煮パイナップル食パン
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甘煮パイナップル食パン-レシピのメイン写真

甘煮パイナップル食パン

zaf
zaf @cook_40017443

パイン缶を使ったお手軽パン作り。
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蜜漬けアップル食パンのアレンジ版

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材料

1.5斤
  • 強力粉 400g
  • 水 270cc
  • イースト 4g
  • 砂糖 25g
  • 塩 7.5g
  • スキムミルク 10g
  • マーガリン 25g
  • パイン缶 1缶
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作り方

  1. 1

    前日にパイン缶(パインは大きさをそろえて銀杏切りにする。)を鍋に入れ煮詰める。(電子レンジを使っても良い。)パインがシンナリやわらかくなったら荒熱をとりラップをして冷蔵庫で一晩置く。

    • 甘煮パイナップル食パン作り方1写真
  2. 2

    パイン缶以外の材料を計量しパンケースに入れ、食パンコースでスタート。前日冷蔵庫に入れたパインを取り出し水分をざるなどで取る。水分はアイシングに使ってもいいと思います。

  3. 3

    開始から1時間6分(残時間表示1:44)でパンチがありますから(PY-D535の場合)その前にHBからパンケースを取り出します。

  4. 4

    生地を2分割し平らに伸ばし、りんごを挟んでロール状に巻き、パンケースに戻す。(横向き) パンケースをHBに戻し焼き上がりを待ちます。

コツ・ポイント

TWIN-BIRD製 PY-D535を使いました。他のHBだと少し材料・時間の変更が必要かもしれません

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zaf
zaf @cook_40017443
2003/03/11 01:53に公開

このレシピのキーワード

食パン パイナップル缶 強力粉

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