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ブロッコリーの茎で・・・-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎で・・・

Leticia
Leticia @cook_40016186

なかなか出会えなかった美味しい茎の食べ方。ついに花の部分を超えた?!
このレシピの生い立ち
もったいなくて捨てずにいても、つい残ってしまいがちな茎活用法を試行錯誤していて発見。夫は「アボガド?」と・・・。

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Leticia
Leticia @cook_40016186

なかなか出会えなかった美味しい茎の食べ方。ついに花の部分を超えた?!
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材料

作りやすい分量
  1. ブロッコリーの茎 残った分だけ
  2. マヨネーズ 適量
  3. チューブわさび 適量
  4. 醤油 ほんの数滴
  5. かにかま 好きな分だけ
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作り方

  1. 1

    茎は硬い皮を剥き3mm位の輪切りにし、さっとゆでる。かにかまは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    マヨネーズ、わさび、醤油をよく混ぜ、茎、かにかまとあえてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

かにかまの代わりにエビでもいいのではないかと。

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Leticia
Leticia @cook_40016186
2003/03/08 06:34に公開

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