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☆我が家の味噌汁☆-レシピのメイン写真

☆我が家の味噌汁☆

あかぽん
あかぽん @cook_40016209

我が家で普段作られているみそ汁です。

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☆我が家の味噌汁☆

あかぽん
あかぽん @cook_40016209

我が家で普段作られているみそ汁です。

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材料

4人分
  • 水 鍋6~8分目
  • いりこ(にぼし) 5匹(?)
  • 豆腐 お好み~半丁~お好み
  • なめこ お好み~一袋~お好み
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作り方

  1. 1

    いりこは軽くすすいでちぎり、(頭とはらわたを取って)鍋に入れ、沸騰させます。
    わかめは塩漬けの場合、洗って
    適当な大きさに切り、乾燥の場合は水に戻します。
    豆腐は一口大に切る。

  2. 2

    沸騰したら豆腐を入れ、一煮立ちさせたらわかめを入れ、火をとめます。

  3. 3

    味噌を味噌こしを使ってお好みで入れます。
    なれないうちは、味見をしながら少しずつ入れるとよいでしょう。

コツ・ポイント

味噌を入れた後は沸騰させない!!

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あかぽん
あかぽん @cook_40016209
2003/03/23 05:09に公開
こんにちは、あかぽんと申します。料理が大好きな九州人です。うちのおふくろの味や私のオリジナル料理で毎日のおかずから三時のおやつまで幅広いレシピを載せていくつもりです。どうぞよろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ 煮干 豆腐

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