子どもの頃大好きだったお味噌汁の具の一つです。あのパフッジュワッっていう食感が、たまらないのです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、祖母が作ってくれたお味噌汁。その大好きな具のうちの一つです。
車麩はうちには常備。
最近は、肉代わりにいろいろな料理で使っていますが、やっぱり一番好きなのはお味噌汁だなぁーと思います。