シュークリーム
sanae @cook_40017507
お水の分量が記入漏れでしたので、追加しました！ごめんなさい！
友達の家に遊びに行く時に手土産にした手作りシュークリームは子供にも大人にも大人気でした。小さめに食べやすく作った方がよいですね。
シュークリーム
お水の分量が記入漏れでしたので、追加しました！ごめんなさい！
友達の家に遊びに行く時に手土産にした手作りシュークリームは子供にも大人にも大人気でした。小さめに食べやすく作った方がよいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水、バター、塩をいれ、混ぜます。火加減はフツフツと沸騰している位。我が家では中火の強です。
- 2
バターが溶ける→小麦粉をドカっと入れ、手早く混ぜる→水分が無くなったら火からはずす→鍋の底から生地が剥がれる位にかたまってきます。この手順は１５-３０秒で進みます！
- 3
卵を少～しずつ加えます。入れては良く混ぜを繰り返します。突然緩くなるなるので気を付けよう！
- 4
ヘラですくうと三角形になり、２秒してポットリと落ちる感じでした。
-
- 5
オーブンを200度に温める。鉄板にクッキングシートをひいてスプーン2個を巧く使って丸い山を作る。生地と生地の間は広くとる。2倍以上に膨らむ。
- 6
我が家のオーブントースタでは190度で20分程度だった。
焼きあがったら、クリームを入れるため上3/1を切り、クリームを入れる。レシピID： 85303を参照。好みで紛糖をふるう。 -
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