じゃが芋乱切り。人参ちょっと小さめ乱切り。玉葱１㎝位。バラ肉一口大。ルッコラ数cm。

だしをとり、ルッコラ以外の野菜を煮ます。

柔らかくなってきたら肉も入れて煮、砂糖・塩・みりん・醤油で調味します。

ルッコラを加えてサッと煮て、コショウを案外多めに振り入れます。
できあがり。