キャベツは千切り、ウインンナーはたてに切ってから、斜めに薄切りにする。
卵はといておく。

フライパンに油を引いて、
キャベツとウインナーを炒め、塩、こしょうする。
溶き卵をかけて全体を混ぜ固まったら火をとめる。

トーストしたパンにマーガリンを塗って、２を乗せ、
ケチャップをかけて食べる。