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ジャガイモとインゲンの煮込み
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ジャガイモとインゲンの煮込み-レシピのメイン写真

ジャガイモとインゲンの煮込み

ふたごっちママ
ふたごっちママ @cook_40017494

中華風 豚じゃがです。 ナツメがあれば一緒に入れてください、さらにおいしくなります。

中華風 豚じゃがです。 ナツメがあれば一緒に入れてください、さらにおいしくなります。

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ジャガイモとインゲンの煮込み

ふたごっちママ
ふたごっちママ @cook_40017494

中華風 豚じゃがです。 ナツメがあれば一緒に入れてください、さらにおいしくなります。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 600g
  • 豚バラ肉 200g
  • いんげん 100g
  • うずらの卵 10個
  • なつめ 10個
  • 油 大さじ1~2
  • A
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • 塩 小さじ1/3
  • スープ 50cc
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて3cm大に切り、水にさらしておく。  豚肉も3cm角に切る。  いんげんは筋を取りさっとゆでる。 うずらの卵はゆでて、ナツメは水につける。

  2. 2

    鍋に油を熱し強火で豚肉をいためる。 ジャガイモを加えて透きとおってくるまでいためる。

  3. 3

    2にAの調味料加え ふたをして弱火でじっくり煮込む。 途中で卵・ナツメを加える、 ジャガイモに火が通ったら、いんげんを加えて強火にして 汁がなくなるまで煮詰める

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ふたごっちママ
ふたごっちママ @cook_40017494
2003/03/31 08:10に公開
8月に2人の可愛い王子を出産し、今は王子達の乳母となっています。 育児って大変!と実感しつつも可愛い子供達の笑顔にだまされ^^?せっせっと子育てに励んでます。
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このレシピのキーワード

煮込み いんげん じゃがいも うずらの卵 豚バラ肉 なつめ

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