今が旬★天ぷら粉で「春菊とカニカマの天ぷら」

駿之介ママ
駿之介ママ @cook_40016264

簡単も簡単・・・天ぷら粉で衣はバッチリ。上手に揚がります。

今が旬★天ぷら粉で「春菊とカニカマの天ぷら」

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簡単も簡単・・・天ぷら粉で衣はバッチリ。上手に揚がります。
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材料

3人分
  1. 春菊の葉 1束
  2. カニカマ 4本
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 水 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    春菊の葉は何束かに分けておく。

  2. 2

    天ぷら粉を表示どおりの水で溶いて衣を作り、1の分けた春菊、カニカマを入れ、160度に熱した油でじわじわと揚げていく。カラリとしたらOK。

  3. 3

    めんつゆは表示どおりの水でのばす。2の揚げたての春菊とカニカマをひたして召し上がれ～♪

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

春菊は揚げると苦味が消えておいしい！！
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子供が小さいので、とにかく料理は簡単＆スピード勝負（笑）それでも栄養のバランスがとれるよう、毎日献立は工夫しています。今は料理本やCOOK PADの皆さんの料理を参考にさせてもらうことがほとんどですが、そのうち自作メニューも開発できるよう頑張りたいです★
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