高校生のお弁当

RUBE
RUBE @cook_40016650

毎日のお弁当作りは大変。
2色ご飯のお弁当。
息子が大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
息子の高校時代のお弁当です。

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材料

1人分
  1. ひき肉 100g
  2. 1コ
  3. 一切れ
  4. ヤキソバ 前の晩の残り
  5. サラダ レタス・ハムペースト・トマト
  6. おしんこ 今日はべったら漬け

作り方

  1. 1

    ひき肉にしょうがを一かけすりおろし入れて炒める。
    色が変わったら酒・みりん・砂糖(我が家はざらめ)最後に醤油をいれ味を整える。

  2. 2

    卵はときほぐし、砂糖をいれいり卵にする。

  3. 3

    鮭を焼く。少し酒を振ると匂いが抑えられる。
    レタスにペーストハムをいれトマトをあしらう。

  4. 4

    おしんこなど入れて。

コツ・ポイント

温かいまま食べられないのがお弁当。
ご飯は良く冷まして入れないとグチャッ!としてしまうので気をつけてネ。
おかずは少し味付けは濃い目に。
冷めた時を考えて入れるとGOOD!

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レシピ作者

RUBE
RUBE @cook_40016650
に公開
子ども達3人とも独立し少し時間にゆとりができて、料理を楽しめるようになってきました。母の形見の着物を着る日々です。茶道を習っています。ブログあります。https://ameblo.jp/ruberu777/
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