●タルト台を作ります。●室温でもどしたバターをボールに入れ砂糖と卵黄を２～３回に分けて混ぜます

１．にふるっておいた薄力粉を入れ、切るように、混ぜ合わせ丸めてラップをし、冷蔵庫に３０分おきます めんぼうでのばし、型にのせフォークで穴をあけ１８０度のオーブンで１５分程焼きます

●カスタードクリームを作ります。●
ボールに卵黄と砂糖・小麦粉・コーンスターチを入れ混ぜます 人肌に温めた牛乳を少しずつ入れ鍋にうつします 中火でたえずかき混ぜながらとろりとするまで煮たら、ラップをして置いておきます

タルト台にカスタードをのせ、半分に切ったいちごを並べると、出来上がり！！