鶏もも肉は一口大に玉ねぎはくし型に切る。

小さめの鍋（なければフライパンでも）に煮汁を煮立たせ、鶏肉と玉ねぎを入れる。

中火にして火が通ったら、溶いた卵を全体に回し入れ、鍋を揺すりながら半熟の状態にし、火を止める。（みつばがあれば入れて下さい）

あとは、１～２分蒸らし（蓋をしてもよい）ご飯の上にのせれば出来上がり！