りんごのワイン煮

Name: りんごのワイン煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 2個; 赤ワイン 200cc; 水 100ｃｃ; ハチミツ 30ｇ; レモン汁 数滴; シナモン 一振り; ミントの葉 まだ雪の下だったので今回は無し(笑); 無糖ヨーグルト 適量; ルジェクレームドカシス 適量

銀姐 @cook_40014691

フローズンヨーグルトや無糖ヨーグルトと一緒に食べたるとおいしいです。アイスワイン(まだあんのかぃ)と一緒に食べるデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母のお見舞いに行く度に、いろんな果物を持たされます(苦笑)。レシピは妹にメールで問い合わせました(笑)。

りんごのワイン煮

銀姐 @cook_40014691

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材料

2人分

りんご 2個
赤ワイン 200cc
水 100ｃｃ
ハチミツ 30ｇ
レモン汁数滴
シナモン一振り
【添えるもの】
ミントの葉まだ雪の下だったので今回は無し(笑)
無糖ヨーグルト適量
ルジェクレームドカシス適量

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作り方

1

りんごは皮をむき芯を取り除いて12等分の串切りにします。ホーロー鍋にワイン・水・レモン汁・シナモン・ハチミツを入れて煮立て、りんごを入れて落し蓋をして弱火で20分煮ます。
2

煮汁が少し残る程度・串がすっと刺さるくらいになったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
3

甘いのが好きな方はアイスクリームを添えて、そうじゃない方は無糖ヨーグルトなどを添えてどうぞ♪(写真は無糖ヨーグルトを添えてルジェクレームドカシスをかけた大人向けのデザートです。)