りんごのワイン煮
銀姐 @cook_40014691
フローズンヨーグルトや無糖ヨーグルトと一緒に食べたるとおいしいです。アイスワイン(まだあんのかぃ)と一緒に食べるデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母のお見舞いに行く度に、いろんな果物を持たされます(苦笑)。レシピは妹にメールで問い合わせました(笑)。
りんごのワイン煮
フローズンヨーグルトや無糖ヨーグルトと一緒に食べたるとおいしいです。アイスワイン(まだあんのかぃ)と一緒に食べるデザートにぴったりです。
このレシピの生い立ち
母のお見舞いに行く度に、いろんな果物を持たされます(苦笑)。レシピは妹にメールで問い合わせました(笑)。
作り方
- 1
りんごは皮をむき芯を取り除いて12等分の串切りにします。ホーロー鍋にワイン・水・レモン汁・シナモン・ハチミツを入れて煮立て、りんごを入れて落し蓋をして弱火で20分煮ます。
- 2
煮汁が少し残る程度・串がすっと刺さるくらいになったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
- 3
甘いのが好きな方はアイスクリームを添えて、そうじゃない方は無糖ヨーグルトなどを添えてどうぞ♪(写真は無糖ヨーグルトを添えてルジェクレームドカシスをかけた大人向けのデザートです。)
コツ・ポイント
ワインは白でもおいしいと思います。りんごは紅玉がベストだと聞きましたが、ウチにあったふじりんごでもおいしくできました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352920
