バターは室温に戻して柔らかくし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

１に溶き卵を２～３回に分けて加え、その都度かき混ぜる。

ホットケーキミックスを加え
２～３回混ぜ、次に飲むヨーグルトを加え粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜ合わせる。

イチゴジャムを加えマーブル模様を作り、型に流し込む。

最初180℃･10分で焼き、真ん中に切れ込みを入れる。その後170℃に温度を下げて30～35分焼く。

焼き上がったら、熱いうちにラム酒を塗る。