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豆腐とトマトのパリパリじゃこサラダ@ゴマドレ
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豆腐とトマトのパリパリじゃこサラダ@ゴマドレ-レシピのメイン写真

豆腐とトマトのパリパリじゃこサラダ@ゴマドレ

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

 ドレッシングは冬の残り物(笑)しゃぶしゃぶのゴマダレを牛乳で少し伸ばしたらサッパリしたゴマドレに。
 タンパク質にカルシウムも採れるヘルシーなサラダになりました。彩りも綺麗♪
このレシピの生い立ち
サラダを栄養バランスの良いものにしたくて。残り物のしゃぶしゃぶ用胡麻ダレを使い切りたくて。

 ドレッシングは冬の残り物(笑)しゃぶしゃぶのゴマダレを牛乳で少し伸ばしたらサッパリしたゴマドレに。
 タンパク質にカルシウムも採れるヘルシーなサラダになりました。彩りも綺麗♪
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サラダを栄養バランスの良いものにしたくて。残り物のしゃぶしゃぶ用胡麻ダレを使い切りたくて。

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豆腐とトマトのパリパリじゃこサラダ@ゴマドレ

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

 ドレッシングは冬の残り物(笑)しゃぶしゃぶのゴマダレを牛乳で少し伸ばしたらサッパリしたゴマドレに。
 タンパク質にカルシウムも採れるヘルシーなサラダになりました。彩りも綺麗♪
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サラダを栄養バランスの良いものにしたくて。残り物のしゃぶしゃぶ用胡麻ダレを使い切りたくて。

 ドレッシングは冬の残り物(笑)しゃぶしゃぶのゴマダレを牛乳で少し伸ばしたらサッパリしたゴマドレに。
 タンパク質にカルシウムも採れるヘルシーなサラダになりました。彩りも綺麗♪
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材料

2人分
  • レタス 1/5個
  • きゅうり 1/2本
  • トマト(小) 1個
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • しらす 大1~2
  • 白ゴマ 小2~3
  • ブロッコリー 適量
  • しゃぶしゃぶ用胡麻ダレ 大2~3
  • 牛乳 大1
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作り方

  1. 1

    レタスは小さくちぎり、きゅうりは3cmくらいに切手縦に六つ割。トマトは1cm角に切り、豆腐は2cm角に。

  2. 2

    ①を器に盛り上げ、ゆでたブロッコリーを飾る。

  3. 3

    しらすと白胡麻を乾煎りし、②にかけ、ゴマダレを牛乳で伸ばした胡麻ドレッシングをかける

コツ・ポイント

しらすと一緒にゴマを炒ると香りが◎
ノンオイル和風ドレッシングを使うと更にローカロリー♪

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sakura'03
sakura'03 @cook_40017547
2003/04/09 15:34に公開
小学校の時から洋菓子作りが趣味でしたが、結婚してからは和洋中に和菓子も楽しくて仕方ないです。フルタイムの仕事も忙しくなり、休みは少なくなりましたが、大きくなった料理好きな子ども達に、母さんのレシピだけは残しておいて!と言われ、記録として残しています
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このレシピのキーワード

サラダ しらす トマト レタス キュウリ ブロッコリー 牛乳 もめん豆腐

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