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こんにゃくのごまみそいため
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こんにゃくのごまみそいため-レシピのメイン写真

こんにゃくのごまみそいため

ティナ
ティナ @cook_40017714

とっても簡単なのに美味しいです。
こんにゃくはあっさりしていますが、ゴマのおかげでこくが出ます。
このレシピの生い立ち
未来食つぶつぶクッキング(未来食アトリエ・風 木幡恵・大谷ゆみこ 著)などを参考に致しました。

とっても簡単なのに美味しいです。
こんにゃくはあっさりしていますが、ゴマのおかげでこくが出ます。
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こんにゃくのごまみそいため

ティナ
ティナ @cook_40017714

とっても簡単なのに美味しいです。
こんにゃくはあっさりしていますが、ゴマのおかげでこくが出ます。
このレシピの生い立ち
未来食つぶつぶクッキング(未来食アトリエ・風 木幡恵・大谷ゆみこ 著)などを参考に致しました。

とっても簡単なのに美味しいです。
こんにゃくはあっさりしていますが、ゴマのおかげでこくが出ます。
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材料

4人分
  • こんにゃく 一枚
  • ねりごま(黒でも白でも) 大さじ1~2(お好みで)
  • みそ 大さじ1くらい(味を見て調節)
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは、塩でもみ、洗い流します。食べやすい大きさに切り、(糸こんにゃくのように着ると食べやすいです)フライパンでからいりします。

  2. 2

    胡麻と味噌を入れ、よく混ぜます。全体に絡んだら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

生芋こんにゃくが断然お薦めです。ちょっと高くても、美味しいこんにゃくをお使いくださいね。

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ティナ
ティナ @cook_40017714
2003/03/21 00:47に公開
ゆるベジタリアンです。パンやお菓子が大好き。
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく ねりごま 味噌

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