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*ao* @cook_40016624

平和顔。
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ベーシックな型抜きクッキーの生地で、ちょこっと遊んでみました。

平和顔。
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ベーシックな型抜きクッキーの生地で、ちょこっと遊んでみました。

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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしデザート
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材料

各20~25ケ
  • 薄力粉 120g
  • アーモンドプードル(ココアパウダー) 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩バター 100g
  • 上白糖 60g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵黄 L2ケ
  • 牛乳 大さじ1
  • チョコチップ(キャラメルチョコチップ) 必要量
  • 打ち粉用強力粉 適宜
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作り方

  1. 1

    薄力粉・アーモンドプードル(ココアパウダー)・ベーキングパウダー・塩は合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    バターを泡立て器でよく練り、砂糖を2~3回に分けて加えすり混ぜる。卵黄・牛乳を加え、その都度、空気を含ませるようによく混ぜる。

  3. 3

    粉類を加えて、粉気が無くなる程度にヘラで混ぜる。生地をまとめてラップにくるんで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  4. 4

    生地を冷蔵庫から出して、打ち粉をした台の上で軽く練り直し、厚さ3ミリ程度にのばし、φ5センチ程度の型で抜く。(アイスボックスのクッキー生地なので、棒状にまとめて、包丁で切ってもよいと思います。)

  5. 5

    アーモンドプードルの生地は、普通のチョコチップで目を付け、ココア生地で口を付ける。(写真は、焼き上がりです。)

    • Happy-face Cookies作り方5写真
  6. 6

    ココア生地は、キャラメルチョコチップで目を付け、アーモンドプードル生地で口を付ける。(写真は、焼き上がりです。)

    • Happy-face Cookies作り方6写真
  7. 7

    オーブンペーパーを敷いた天板に生地を並べ、180℃に予熱をしたオーブンで12~15分焼く。

    • Happy-face Cookies作り方7写真
  8. 8

    焼き上がり。(あまりにも“らぶり~”だったので、写真をいっぱい撮ってしまいました。)

    • Happy-face Cookies作り方8写真
  9. 9

    む~が*さんが作って下さいました。やっぱり“らぶり~”です♪(レシピID;104798に載せて下さいました。ありがとうございます。)

    • Happy-face Cookies作り方9写真
  10. 10

    らんぷあいさん&らんぷあいジュニアさんの、Xmas☆cookieです。デコペンとアイシングで作られたそうです。やっぱり“Happy”な気分になりますね♪(レシピID;120197に名前を載せて下さいました。ありがとうございます。)

    • Happy-face Cookies作り方10写真
  11. 11

    ナルトさんが作って下さいました。「食べるのがもったいない…。」…分かる気がします。2月18日の日記に写真を載せて下さいました。ありがとうございます。

    • Happy-face Cookies作り方11写真
  12. 12

    がちゃまるさんが作って下さいました。ココア生地の目は、ハートのシュガーだそうです。しかも、口は平たくのばしてから冷凍をしてコップのふちで型抜きをしたというアイデア。参考にさせて頂きま~す。3月16日の日記に写真を載せて下さいました。ありがとうございます。

    • Happy-face Cookies作り方12写真
  13. 13

    メアリーローズさんが作って下さいました。『作ってる時が楽しかった~♪食べる時もHAPPY!』とのコメントを頂きました。私もHappyです♪日記に写真を載せて下さいました。ありがとうございます。

    • Happy-face Cookies作り方13写真
  14. 14

    CAFE703さんが作って下さいました。1番下は“元気くん”だそうです♪色々な顔も楽しいですね。(レシピID;158712に載せて下さいました。ありがとうございます。)

    • Happy-face Cookies作り方14写真
  15. 15

    こちらもCAFE703さんが作って下さいました。なんと3cmのミニサイズ。器用さに尊敬です。(レシピID;163023に載せて下さいました。ありがとうございます。)

    • Happy-face Cookies作り方15写真
  16. 16

    ぽーすけさんが作って下さいました。ご親類の方が集まる秋祭り用に、真夜中に死闘(笑)を繰り広げて下さったようです。絞り口金で目をくりぬかれたとの事。さすが“お菓子のスペシャリスト!”10月10日の日記に写真を載せて下さいました。ありがとうございます。

    • Happy-face Cookies作り方16写真
  17. 17

    みむぅさんが作って下さいました。『うまいっつ。』本当にお上手です。マツゲやリボンも付けて下さいました♪これで今年もHappyに過ごせるはず!1月2日の日記に写真を載せて下さいました。ありがとうございます。

    • Happy-face Cookies作り方17写真
  18. 18

    841さんが作って下さいました。『目が~っ。』コロンとした目と厚めの口のバランスがすごくかわいいです。(チョコチップだと、口に負けちゃいそうですね。)(レシピID;176864に載せて下さいました。ありがとうございます。)

    • Happy-face Cookies作り方18写真
  19. 19

    yukaぽーんさんが、ツリークッキーに引き続き、見事な腕を披露して下さいました。妹さんのセンター試験の差し入れだそうです。Happy-faceに成れますように!(祈)(レシピID;159189に載せて下さいました。ありがとうございます。)

    • Happy-face Cookies作り方19写真
  20. 20

    コマ太郎さんがアレンジをして作って下さいました。真ん中は「ナイトメア・ビフォア・クリスマス」からジャックが登場。下はHappy-faceで。楽しいクッキー、ありがとうございました。)(レシピID;178085でアレンジレシピをご披露されてます。)

    • Happy-face Cookies作り方20写真
  21. 21

    穀さんがアレンジをして作って下さいました。練り胡麻を入れて作られたそうです。下はワダベン!(いえ、食べる☆顔文字「しっしょ」だそうです。)1月21日の日記に写真を載せて下さいました。ありがとうございます。

    • Happy-face Cookies作り方21写真

コツ・ポイント

“笑顔”で作りましょ♪

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2003/03/21 15:29に公開

このレシピのキーワード

ココア チョコチップ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵黄

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