いかめし
sakura'03 @cook_40017547
もち米が大好き♪
面白いくらい膨らみます（笑）
残ったら汁と刻んだ足で炊き込みご飯風いか飯に！
旦那好物の為残らず、写真はこんなんですが、煮詰めた煮汁をたっぷりかけてお召し上がりください！
青味に小松菜やほうれん草のおひたし添えると綺麗です。
このレシピの生い立ち
スーパーの広告に載っているのをアレンジ☆
いかめし
もち米が大好き♪
面白いくらい膨らみます（笑）
残ったら汁と刻んだ足で炊き込みご飯風いか飯に！
旦那好物の為残らず、写真はこんなんですが、煮詰めた煮汁をたっぷりかけてお召し上がりください！
青味に小松菜やほうれん草のおひたし添えると綺麗です。
このレシピの生い立ち
スーパーの広告に載っているのをアレンジ☆
作り方
- 1
イカは内臓と軟骨を引き抜き良く洗う。足の吸盤の硬いのは取る。
もち米は洗ってざるにあげておく
- 2
もちごめをイカに５～６分目まで入れ、楊枝で縫うように口を留める
- 3
鍋にイカと水、調味料を入れ火にかけ、落し蓋して３０分。落し蓋を取って、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
コツ・ポイント
もち米を入れすぎないこと。
（５～６分目くらいでＯＫ）
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