薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。

ボールに卵、コーン缶の汁１６０ccを入れ、泡だて器で混ぜる。

２のボールに１の粉をふるい入れ、コーン適量（お好みで。私はカップ１くらい入れました）を入れ、さっくり混ぜる。

フライパンを中火にかけサラダ油（分量外）を薄くひいて、３を流し入れ、ふたをして蒸し焼きにする。しばらくしたらひっくり返し、同様に焼く。

両面を色よく焼いてできあがり。バターやジャムなどをつけていただきます。