本格的イタリアのシチリア料理カポナータ風です。ナスを揚げてから煮込みます。冷やして食べるとまさにマリネですね。

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰茄子とトマトをたっぷり使った、ほんのり酸味のあるカポナータ風🍆🍅冷やして食べると暑い季節にぴったりで、ご飯にもパンにもよく合います🌿アリサのおすすめ夏レシピです✨作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕#イタリアン

ゼブラ茄子と言う､大きな茄子1個を使用しました♪あれこれ野菜を揃えなくてOK!気軽にできるイタリアンレシピです＾＾

お野菜だけでも十分おいしい！それを実感できるお料理です＾＾温かいままでも、冷たく冷やしても♪

なすとズッキーニのカポナータ風チーズ焼き。野菜がたくさん食べられます♪

茄子とトマトを刻んで炒めただけの簡単料理♪バゲットにのせてどうぞ

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理（割と難しい）カポナータ 風の茄子と豚バラ肉の炒め物です🐰🍆🐷

夏野菜たっぷり使ってます。冷やしてマリネ風に仕上げても美味しい。2014/6/14画像、タイトル、レシピ内変更しました。

バカでっかいズッキーニを目の前に、頭に浮かんだのは、前から作ってみたかった「カポナータ」。主人のキライな茄子を入れなくても、いや～っおいしかったぁ！

カポナータはイタリア発祥の野菜の煮込み料理。家庭でもおいしく作れる本格的なレシピをご紹介します☆

★我が家のイタリアン★ナス&玉ねぎたっぷり♡甘酸っぱく煮たカポナータです。シチリアを代表する料理です。

よく行くイタリアンのお店で食べるカポナータがおいしくておいしくて、家にある材料で頑張りました☆