豚肉のパン粉焼き
ちょこ＊まま @cook_40017373
塩味を効かせて、カリッと焼けば、ビールもご飯も、すすむ！すすむ！すすむ君！！（失礼しました・・）
このレシピの生い立ち
わたし、揚げ物が苦手です・・・。
豚肉のパン粉焼き
塩味を効かせて、カリッと焼けば、ビールもご飯も、すすむ！すすむ！すすむ君！！（失礼しました・・）
このレシピの生い立ち
わたし、揚げ物が苦手です・・・。
作り方
- 1
豚肉は広げて、塩こしょうする。
パン粉と粉チーズは、合わせておく。（好みでパセリのみじん切りを入れても）
- 2
豚肉を、パン粉＋粉チーズに押し付けて両面につける。
- 3
温めたフライパンにバターを溶かして、パン粉をつけた豚肉を、両面こんがり焼く。
コツ・ポイント
カロリー、ちょっと高いけど、ロース薄切りが美味しいです。
そして、バターで、両面をカリッと焼くのがポイント★
しっとり仕上がります。赤魚でも、美味しいよ。
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