豚肉とたけのこは、ひと口大に切る。

中華鍋で、豚肉、たけのこを炒める。

肉の色が変わったら、水（１カップくらい）、だしの素、砂糖、みそ、みりんを入れる。（香りづけに、しょうゆをタラリ！）

たけのこに味がしみたら、出来上がり。　まだ、硬い時は、水を足してさらに煮ます。

すりごまを、振りいれ、混ぜ合わせる。