ホットケーキミックスで作るチーズカップケーキ☆

さぁこ
さぁこ @cook_40017806

ホットケーキミックスでつくります。
ハンドミキサーがあれば簡単♪
混ぜるだけのお手軽ケーキ♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキを簡単に作りたくて思いつきで作りました。でもチーズケーキというより・・・(笑)
まだまだ研究しなければ・・・(汗)

ホットケーキミックスで作るチーズカップケーキ☆

ホットケーキミックスでつくります。
ハンドミキサーがあれば簡単♪
混ぜるだけのお手軽ケーキ♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキを簡単に作りたくて思いつきで作りました。でもチーズケーキというより・・・(笑)
まだまだ研究しなければ・・・(汗)

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材料

プリン型12個分
  1. クリームチーズ 250g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 100g
  4. タマゴ 2個
  5. 牛乳 100ml
  6. レモン おおさじ2~4
  7. ホットケーキミックス 200g

作り方

  1. 1

    ボールに室温に戻したチーズとバターを入れてクリーム状になるで混ぜる。

  2. 2

    1のボールに砂糖、タマゴ、牛乳、レモン汁の順に入れ混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを2回に分けて振るい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    プリン型に四角く切ったオーブンシートを敷き、その中に生地を流し入れ、180度に温めたオーブンで20分~30分くらい焼く。
    竹串を刺してもくっ付いてこなければ出来上がり~☆

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで♪
爽やかに仕上げたかったらおおさじ4で。
ヨーグルトっぽくなります。

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