【中華丼】
豚肉は一口大、玉葱は薄切り、キャベツはざく切り、人参、筍は短冊切り、きくらげは戻す。

鍋に油を入れ、1の材料を炒める。

スープの素、水を加えて2～3分煮て、塩・胡椒で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

ごはんを盛り、冷めたら3をのせる。

【ブロッコリーのおひたし】ブロッコリーは洗って小房に分け、ラップをしてレンジで2分加熱する。

冷めたら水気を切り、醤油をかける。