ホットケーキミックスで【バターチーズケーキ】
ホットケーキミックスで簡単ケーキ編で、今度はバターたっぷりのチーズケーキを焼いてみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪（パウンド型2個に分けたので、平べったい感じですが、かなり膨らんでます。）
このレシピの生い立ち
下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
ホットケーキミックスで【バターチーズケーキ】
ホットケーキミックスで簡単ケーキ編で、今度はバターたっぷりのチーズケーキを焼いてみました。粉をふるう手間はいらないし、混ぜていくだけで失敗なく、しっとりふわふわケーキができますよ♪（パウンド型2個に分けたので、平べったい感じですが、かなり膨らんでます。）
このレシピの生い立ち
下記ページにて↓ホットケーキミックスのレシピをリストアップしていますので、よかったら遊びに来て下さいね♪ http://susy.fc2web.com/recipehotcake.htm
作り方
- 1
バターを室温にもどす。 クリームチーズは、電子レンジで1分ほど加熱してやわらかくし冷ましておく。
- 2
室温に戻したバターとクリームチーズをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜ、クリーム状にする。グラニュー糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を加えてさらに混ぜる。
- 4
牛乳を加えよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎると膨らみにくくなるので、へらなどでのの字を書くように混ぜる）
- 5
型に４の生地を８分目くらいまで入れ、180度に予熱したオーブンで40～45分焼く。
（パウンド型、18cm丸型の場合。）
（マフィン型なら、20分くらいでOK）竹串を刺して何もつかなければできあがり！ - 6
マフィン型で焼くとこんな感じです。（写真は、ホットケーキミックスでなく小麦粉でつくった別レシピです。（レシピID:17354671））
-
- 7
アレンジとして、バナナケーキ（レシピID：17355640）もオススメです♪
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コツ・ポイント
パウンド型だと1個＋αの分量です。2個分だとかなり少なめなので、余った分は、他の耐熱容器で焼いた方がいいですね。
18cm丸型だと1個分、マフィン型だと12個分の分量です。
どんな型でも、失敗なく簡単においしく焼けますよ～♪
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