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小松菜の即席きり漬け
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小松菜の即席きり漬け-レシピのメイン写真

小松菜の即席きり漬け

merit
merit @cook_40016605

小松菜を塩だけで味付けた漬物。3~4時間であっさり美味しい~おこのみで醤油を少々かけるのもいいですよ。
このレシピの生い立ち
新鮮野菜は常にあるのでカンタンなので良く作ります。

小松菜を塩だけで味付けた漬物。3~4時間であっさり美味しい~おこのみで醤油を少々かけるのもいいですよ。
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小松菜を塩だけで味付けた漬物。3~4時間であっさり美味しい~おこのみで醤油を少々かけるのもいいですよ。
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材料

1束分
  • 小松菜 1束
  • 塩 大さじ2分の1杯
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作り方

  1. 1

    小松菜は1cmくらいに切りボールに入れ、塩大さじ2分の1杯振り軽く混ぜて、落し蓋をして少しおもしをのせて3~4時間つけます込む。

  2. 2

    漬かったら絞って器に盛ります。お茶漬けにも、ぴったりですよ。

コツ・ポイント

あっさり漬けは塩がうすいので1~2回で食べきれる程度がいいです。作りすぎると美味しさがなくなります。

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merit
merit @cook_40016605
2003/04/25 12:43に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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小松菜

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