牛肉のプルコギ
おなじみのプルコギ。日本人の舌にはよく合う味です。
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おなじみのプルコギ。日本人の舌にはよく合う味です。
おなじみのプルコギ。日本人の舌にはよく合う味です。
野菜のしたごしらえとして、たまねぎは薄切り、にんじんはせん切り、ねぎはななめ切りにする。春雨は水に30分程度つけておく。
牛肉とたれ用の調味料を合わせつけこむ。切った野菜も加える。しばらくつけておく。(40分以上が理想)
フライパンに軽く油をひき、肉と野菜を焼いていく。途中で韓国春雨も加える。肉と野菜から出てくる水分で火を通していく感じ。
肉に火が通り、にんじんがやわらかくなったくらいで火を止める。
お肉が少なくてもたくさん野菜が入るのでボリューム感があります。
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