鍋に湯を沸かし、岩塩を一つまみ入れ、パスタを茹でる。
※２～３分沸騰したら火を止めそのまま放置(１０分程度)
茹でている間にウインナーを薄目の輪切りにし、アボカトを賽の目に、パプリカをスライサーで薄くスライスする。

フライパンに火をつけ、油をしき、まず胡椒を少量かけ爆ぜてきたらウインナー→芝海老→塩(少々)→アボカトの順で入れ炒める。
※アボカトの順が来た頃、火を止めたスパが茹で上がっている筈

スパをザルにあけ、あらく湯を切り、ゆで汁が滴るままに具を炒めているフライパンに入れる。具と絡めながらパプリカを加え、馴染んだら火を消し皿に盛る。
※パプリカは全部に火が通らなくてよい。(生でもよい)

皿に盛ってから塩と胡椒を適量ふるう。グレープフルーツジュースでも添えて、さぁ喰おう！
※炒めている間の塩を省いて最後だけでもよい(ウインナーの塩分って結構強いぞ)