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和風大根サラダ。
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和風大根サラダ。-レシピのメイン写真

和風大根サラダ。

えみぱお
えみぱお @cook_40018079

刻んだ海苔とわさびがザルそばっぽい風味をかもし出しています。夏の定番♪
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋さんで食べたメニューを再現。

刻んだ海苔とわさびがザルそばっぽい風味をかもし出しています。夏の定番♪
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えみぱお
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刻んだ海苔とわさびがザルそばっぽい風味をかもし出しています。夏の定番♪
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材料

2人分
  • 大根 1/3本くらい
  • にんじん 1/2本くらい
  • きざみ海苔 適宜
  • わさび 適宜
  • ごま油 適宜
  • ポン酢か麺つゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根とにんじんを、マッチ棒くらいの太さに千切りにします。

  2. 2

    千切りした野菜を水にさらして、大根とにんじんを彩りよく混ざるようにします。

  3. 3

    ザルにあげて水切りをし、先にごま油をまぶしておく。

  4. 4

    皿に盛って、刻み海苔を振りかけ、わさびを添えてテーブルへ。
    食べる直前にポン酢か麺つゆをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

野菜を刻んだら先にごま油をまぶすと水分が出ず、しゃきっとしたまま食べられます。

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えみぱお
えみぱお @cook_40018079
2003/05/15 08:55に公開
万年幻のダイエッター。食べるの大好きお酒も大好き♪そしてお料理大好きです。でも手抜き。簡単料理ばんざい!6才小学一年生の怪獣ぽんちけどんと毎日戦いながら、一型糖尿病の夫のご飯を作っておりますよ。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん わさび

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