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ヨーグルトのぷちケーキ
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ヨーグルトのぷちケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトのぷちケーキ

しろ
しろ @cook_40012673

卵がなくても作れる、小さなケーキ。しっとりしていておいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
マフィンかチーズケーキを作ろうと思ったところ卵がなかったので、家にあるもので作ってみました。「ホットケーキミックスの簡単おやつ」という本に載っていたレシピを参考に、アレンジしています。

卵がなくても作れる、小さなケーキ。しっとりしていておいしいですよ(^^)
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マフィンかチーズケーキを作ろうと思ったところ卵がなかったので、家にあるもので作ってみました。「ホットケーキミックスの簡単おやつ」という本に載っていたレシピを参考に、アレンジしています。

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しろ
しろ @cook_40012673

卵がなくても作れる、小さなケーキ。しっとりしていておいしいですよ(^^)
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マフィンかチーズケーキを作ろうと思ったところ卵がなかったので、家にあるもので作ってみました。「ホットケーキミックスの簡単おやつ」という本に載っていたレシピを参考に、アレンジしています。

卵がなくても作れる、小さなケーキ。しっとりしていておいしいですよ(^^)
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マフィンかチーズケーキを作ろうと思ったところ卵がなかったので、家にあるもので作ってみました。「ホットケーキミックスの簡単おやつ」という本に載っていたレシピを参考に、アレンジしています。

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材料

直径5.5cm高さ2cmのマドレーヌ紙型7個分
  • 無塩マーガリン 20g
  • はちみつ 20g
  • ヨーグルト 100g
  • ホットケーキミックス 100g
  • アセロラジュレ 20g
  • アーモンドスライス 少々
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作り方

  1. 1

    マーガリンを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで加熱して(200W30秒)柔らかくする。オーブンの予熱を入れる(170℃18分)。

  2. 2

    1にはちみつを量り入れて泡立て器でよく混ぜ、ヨーグルトも加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、最後にアセロラジュレを加えてざっと混ぜる。

  4. 4

    3を型にスプーン等で流し入れ、底を打ち付けてなるべく平らにし、アーモンドスライスを散らす。

  5. 5

    予熱の終わったオーブンで焼き上げる(170℃18分)。表面に焼き色が付き、竹串等をさしても生地が付いてこなければOK。

コツ・ポイント

アセロラジュレの代わりに、ジャムやフルーツ缶などを使ってもおいしいと思います。トッピングに粉糖をふっても。

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しろ
しろ @cook_40012673
2003/06/24 22:32に公開
2026.09.19今日は帰って来た息子と買い物に行って、帰りに息子のリクエストでニュータンタンメンへ。中辛でちょうどよく、おいしかったです。
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ アーモンド ホットケーキミックス ヨーグルト アセロラ

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