大根の皮を剥き、２cm角くらいのサイコロ状に切る。水から煮てある程度火が通ったらお湯を捨てる。

大根を煮ている間に砂抜きしたアサリをキレイに洗って、耐熱容器に入れ、お酒(分量外)を大１位ふりかけ、レンジで殻が開くまでチンする。
殻からアサリの身を取り外す。

(１)のお鍋にひたひたのお水を入れ、(２)のアサリからでたお出しも加える。(アサリは残しておく)
麺つゆ、スープの素も加え、煮込む。軟らかくなったところで、味を見て塩を加え、味を整える。アサリの塩加減にもよるので、お好みの味に調整して下さい。

今回はそのままでしたが、お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもいいです。