【きんぴらごはん】
ごぼう、人参は千切りにし、水にさらす。

フライパンに油を入れ、ごぼうと人参を炒め、みりんと醤油で味付けする。

きんぴらごぼう、白ごまをごはんに混ぜ込む。

【ひじきのサラダ】
人参は小さめの細切りにし、ひじきと共に深めの器に入れ、かぶる程度に水を加えて、レンジで2分加熱する。

きゅうりは半月切りにし、水気を切ったひじき、人参、ホールコーンを混ぜ、マヨネーズで和える。