歯ごたえよいキンピラゴボウ

Name: 歯ごたえよいキンピラゴボウ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1本; すりごま 大さじ１; ごま油 小２; みりん 小さじ２; 砂糖 小さじ２; 醤油 小さじ２; 刻み赤唐辛子 1本分; にんじん 少々

ごぼうの歯ごたえと香りがよく～食物せんいたくさんでからだにいいよ～。
このレシピの生い立ち
とれとれの新鮮ごぼうがみじかにあるのでよくつくります。

材料

２人分

1

ごぼうはきれいに洗いささがきにして水に放つ。にんじん猛者佐柿にします。
2

フライパンにごま油を強火で熱し、水切りしたごぼうとにんじん炒めしんなりしてきたら調味料を加え汁気がなくなるまで炒め、器に盛りゴマをふりかけるとできあがり～美味しい～。

おおきいごぼうであれば縦半分に切ってからささがくと細かく綺麗に出来ます。

merit @cook_40016605

2003/04/25 03:07に公開

merit紹介　1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬（ハッピー）。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン（初心者）。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好

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