何でも入れちゃえ!!めちゃうまカレー☆

Name: 何でも入れちゃえ!!めちゃうまカレー☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; ひき肉 150ｇ; じゃがいも 小２個; たまねぎ 1/2個; エリンギ 1/2本; エノキ 1/3束; アボガド 1/2個; にんにく 2片; 青梗菜 3枚; アスパラ 小5本; しその葉 7枚; しょうゆ 少々; 中濃ソース 少々; ケチャップ 少々; ごはん 4人分; カレールー（甘口、辛口） お好みの分量; 水 具がひたひたになるくらい

きなこ食堂 @cook_40018143

ゴーヤの苦味がたまらんです…≠(￣～￣ )しその香りもグー!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除をしたかったので何でもかんでも入れちゃいました{*~▽~*}/

何でも入れちゃえ!!めちゃうまカレー☆

きなこ食堂 @cook_40018143

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材料

4人分

ゴーヤ１本
ひき肉 150ｇ
じゃがいも小２個
たまねぎ 1/2個
エリンギ 1/2本
エノキ 1/3束
アボガド 1/2個
にんにく 2片
青梗菜 3枚
アスパラ小5本
しその葉 7枚
しょうゆ少々
中濃ソース少々
ケチャップ少々
ごはん 4人分
カレールー（甘口、辛口）お好みの分量
水具がひたひたになるくらい

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作り方

1

すべての具を食べやすい大きさに切る。にんにくだけはみじん切りにする。
2

フライパンにサラダ油（分量外）ににんにくをいれて中火で香りを出したら、ひき肉を炒め、火の通りにくいものから炒めていく。
3

水を材料がひたひたになるくらい入れて強火で煮る。煮立ったら中火にしてあくを取り除く。具に火が通るまで煮る。
4

具に火が通ったら一度火を止めてカレールーを溶かす。再び火をつけ、しょうゆ・ケチャップ・ソースを入れて弱火で煮込む。器にごはんとカレーを盛り付ければ出来上がりですヾ(^ロ^)/゛