山芋は皮をむいてすりおろし、葱は小口切りにします。

納豆、山芋、葱をよく混ぜ合わせます。（ポン酢しょうゆをつけて食べるのであえて味は付けません）

２をスプーンですくって大葉に乗せ、半分に折ってはさみます。

３を油で揚げるか、多めの油で焼いて出来上がり。
ポン酢しょうゆをつけながらいただきます☆