ニンジンが苦手なお子様も、コレならぺロリといけちゃいます！だってニンジンの臭みも味も全くしない、オレンジ味のにんじんゼリー。カロチン豊富、砂糖を控えめにすれば大人の美容食にも♪
このレシピの生い立ち
幼い頃、ニンジンが苦手だった私に、母がよく作ってくれました。母はケーキ型に入れてホイップで飾りつけして、オレンジケーキだよ、と言ってふるまってくれました。当時、本当にオレンジのケーキだと思っていた私は、大人になってアレが食べたいなぁと、母にレシピを教えてもらい、実はニンジンのゼリーだったんだよ、と知って驚きました。あの頃全く気づかなかったから！私にとって特別な思い出のレシピです。