邪道？大発見？冷やしチャルメラ

Name: 邪道？大発見？冷やしチャルメラ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インスタントラーメン（しょうゆ味） 一袋; 小ねぎ 適宜; ハム 適宜; 黒酢 お好みで

山形名物で、冷やしラーメンって言うのがありますよね。作り方とか全くわからないのですが、インスタントラーメンじゃ出来ないものかと思ったら、意外といけるんです。
このレシピの生い立ち
いつも夜遅い主人が、なんか軽いもの食べたい～！と家の戸棚を物色して見つけたチャルメラを使って作ってました。

邪道？大発見？冷やしチャルメラ

ゆうちゃんのママ @cook_40014498

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材料

1人分

インスタントラーメン（しょうゆ味）一袋
小ねぎ適宜
ハム適宜
黒酢お好みで

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作り方

1

ラーメンをゆでるお湯を鍋に、インスタントラーメンのスープの素を溶くための少量のお湯をやかんに沸かす。
2

小ねぎは小口切り、ハムは千切りにしておく。麺をゆでる。
3

少量のお湯でどんぶりの中でスープを溶き、氷と水を足す。黒酢（なければ米酢）をお好みの分量入れる。
4

茹で上がった麺をざるに上げ、流水にさらし、丼に移し、小ねぎとハムを盛る。

コツ・ポイント

具を載せるなら、油ギトギトにならないものを使ってね。冷たいと油は固まって醜いから。それから、水は少し少なめのほうがいいみたい。

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つくれぽ

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ゆうちゃんのママ @cook_40014498

2003/06/07 15:30に公開

食べる事も作る事も大好きですが…もっぱら、手抜き料理です滅多に調味料は、計りません殆ど目分量です。皆様のお好きな味に作り変えて下さい。発見があったら、是非教えてください♪写真も生活感満載で綺麗じゃなくごめんなさい(^◇^;)お越しになってくださる皆様本当にありがとうございます。そして作ってくださり本当に感謝しております。来年も宜しくお願いします

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