卵はゆでて輪切りにしておく。

ほうれん草はさっとゆで、適当な長さに切って水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを溶かして②を炒め、塩・こしょうをする。

●の材料をよく混ぜて半量をグラタン皿に入れ、上に③と①をのせて残りの●を全体にかけて粉チーズをふる。

２３０度のオーブンで７～８分焼けば出来上がり。