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すごくおいしい!大豆のチーズケーキ
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すごくおいしい!大豆のチーズケーキ-レシピのメイン写真

すごくおいしい!大豆のチーズケーキ

artemis
artemis @cook_40016029

さつまいもを使ってないのに、なぜかスウィートポテト風味^^
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでよく見かける豆腐のチーズケーキ。多分豆乳を使って作られていると思うんだけど、ダイレクトに大豆を使ってみようと思い立ちつくりました^^仕上がりは想像とはかけ離れてまったりまったり。。。   でも、それはそれなりにいい感じです^^

さつまいもを使ってないのに、なぜかスウィートポテト風味^^
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでよく見かける豆腐のチーズケーキ。多分豆乳を使って作られていると思うんだけど、ダイレクトに大豆を使ってみようと思い立ちつくりました^^仕上がりは想像とはかけ離れてまったりまったり。。。   でも、それはそれなりにいい感じです^^

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すごくおいしい!大豆のチーズケーキ

artemis
artemis @cook_40016029

さつまいもを使ってないのに、なぜかスウィートポテト風味^^
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでよく見かける豆腐のチーズケーキ。多分豆乳を使って作られていると思うんだけど、ダイレクトに大豆を使ってみようと思い立ちつくりました^^仕上がりは想像とはかけ離れてまったりまったり。。。   でも、それはそれなりにいい感じです^^

さつまいもを使ってないのに、なぜかスウィートポテト風味^^
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ケーキ屋さんでよく見かける豆腐のチーズケーキ。多分豆乳を使って作られていると思うんだけど、ダイレクトに大豆を使ってみようと思い立ちつくりました^^仕上がりは想像とはかけ離れてまったりまったり。。。   でも、それはそれなりにいい感じです^^

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材料

10人分
  • 蒸し大豆 100g
  • クリームチーズ 200g
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖 100g
  • 小麦粉 大3
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に熱しておく。クリームチーズは1分ほどレンジアップしてやわらかくしておく。

  2. 2

    大豆をFPで滑らかになるまで混ぜ、牛乳を蓋の穴から少しづつ加えて、更に滑らか~に混ぜる。全ての材料を加えて更によーく混ぜる。

  3. 3

    型に流し、170度のオーブンで40分焼いてできあがり。

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artemis
artemis @cook_40016029
2003/05/22 14:26に公開
現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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このレシピのキーワード

ケーキ 大豆 クリームチーズ 牛乳 卵 小麦粉

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