長ネギはみじん切り(粗めでもＯＫです)に、油揚げは半分に切り袋状にする。

納豆はパックされている中に入っている、からし、醤油と合わせ、さらに長ネギと小女子を入れて混ぜ合わせる。

油揚げに詰め、つまようじで口をふさぐように止める。

フライパンに少量の油を引き、両面をこんがり焼いて出来上がり。