簡単！めちゃ美味しい！もち米シューマイ
sa @cook_40018250
もち米をお肉のまわりにつけたシューマイ！皮に詰めるよりも簡単でスピーディー！もち米の食感もたまらないよ～。
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたのと、シューマイの皮を買うのがもったいなかったら・・・。
簡単！めちゃ美味しい！もち米シューマイ
もち米をお肉のまわりにつけたシューマイ！皮に詰めるよりも簡単でスピーディー！もち米の食感もたまらないよ～。
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたのと、シューマイの皮を買うのがもったいなかったら・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は水につけておく（１時間くらい）。
玉ねぎ、しいたけ、たけのこは粗めのみじん切りにする。 - 2
ボウルにひき肉、塩、コショウを入れて練る。粘りが出てきたら、●を加えてさらにふわっとなるまで練る。
★を加え混ぜ、１の野菜も加えて混ぜる。 - 3
よく水気をきったもち米をバットにひろげる。２を丸くまるめて、バットの中で転がすようにしてしっかりともち米をつける。蒸篭にキャベツなどしいて、シューマイを間隔をあけて並べる。
- 4
十分に蒸気の立った蒸し器で、
１０分程、蒸す。
あつあつのうちに酢醤油をつけて、どうぞ！！
コツ・ポイント
もち米は十分に水につけておいた方が蒸し時間が短縮できます。シューマイは蒸すと随分膨らむので、丸めるときは考慮して大きさを決めてください。
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